【材料】
- バナナ・・・正味量で200g（2本分）
- 星砂きび酢・・・360ml 1本
- 乳果オリゴ糖シロップ（オリゴのおかげ ダブルサポート）・・・200ml
【作り方】
- 広口のガラスビンを熱湯消毒し、1cm程度の厚さに切ったバナナを入れる。
- 乳果オリゴ糖シロップ、星砂きび酢をよく混ぜてから、「1.」に注ぐ。
2週間ほど置くと、バナナの成分がお酢に溶け出して完成。
1ヵ月でバナナは取り出す。 - 取り出したバナナは食べることもできます。
ただし、バナナの栄養素や食物繊維はきび酢に溶け出しているので食べなくてもかまいません。
今回使用したオリゴ糖シロップ オリゴのおかげ ダブルサポート
1,365円（税込み） 厚生労働省許可 特定保健用食品
腸内のビフィズス菌を増やしてお腹の調子を整え、カルシウムの吸収を助けるという「乳果オリゴ糖」をシロップ状にしたオリゴのおかげダブルサポートのシロップ。カルシウム、マグネシウムなどを豊富に含む「星砂きび酢」と相性バツグンです。
- カロリーはお砂糖の約半分。
- 牛乳の中に含まれる乳糖と、サトウキビに含まれるショ糖が原料。
- 毎日少量でビフィズス菌を増やす効果とカルシウムの吸収を促進する効果がダブルで認められた「特定保健用食品」。
産後や授乳期、閉経期の女性に特におすすめ！！「星砂きび酢」
米酢に比べてミネラル分が豊富な「よろん島きび酢」の中でも、「星砂きび酢」はカルシウム、マグネシウムの含有量が群を抜いています。星砂きび酢100g中のカルシウムは492mg。なんと米酢の246倍です！また、マグネシウムは7倍、鉄分は11倍とミネラルの含有量が驚くほど多いのです。
その理由は、良質なカルシウム、その他70種類以上のミネラル分で構成されたよろん島のサンゴをきび酢に溶け込ませているから。この「星砂きび酢」にオリゴのおかげダブルサポートを加えることによって、カルシウムの吸収をさらに高めることができます。「星砂きび酢」で作る「バナナきび酢」は、産後や授乳期、そして閉経期の女性にとってより必要な栄養素であるカルシウム、マグネシウム、鉄分を手軽に、そして効率よく摂ることができるおすすめの飲み物です。
